#西餐# #转行# 今天是2020年12月28日，虽然不是什么节日，可是对于我来说也算是值得纪念的一天，因为今天是我下岗第一天，哈哈，做了快6年的厨师，终于决议转行。还记得2015年2月份，刚刚进入餐饮行业，在一家500多平的牛排自助餐厅做煎档，其时只煎牛排，印象最深的是2月5号入的职，14号情人节那天，做了1000多份牛排，还是我自己，之前的师傅有急事只带了我3天，对于刚进入这行的小白来说，还真是压力山大。5个月后，因为某些原因我来到了哈尔滨，算是履历了现在为止人生的最低谷，开之前谈好的一份事情，效果被放鸽子，到晚上，兜里就剩一块钱（刚到哈尔滨的时候另有7块哈哈），半夜11点一小我私家拖着行李箱和大包小包，走在生疏的都会，莫名的心酸，突然想到影戏里的画面，身无分文的流离者，身上盖着几张报纸，蜷缩在公园的长椅上…眼泪差点流出来，最后不得不给几个朋侪打电话一人借了200，一共800，委曲熬过了最难的几天。

在哈尔滨待了四五天，终于找到了一份事情，这也是迄今为止我见过的最好连锁西餐，固然最好指的不是消费水平高，菜品有多NB，而是治理模式和谋划模式，那里做的都很是完善，不外这我是我从那里脱离之后才感受到的。厥后陆陆续续做了几家小我私家开的小店，预计大家的心路历程都差不多吧，那时候还寻思以后自己可以开一家小的西式简餐厅，因为其时我学的是意式纯手工披萨，开个小店成本并不高。带着这种想法一直到18年，我做了一家跟自己想象中特别靠近的餐厅，最后关门了，那时候开始反思，可能自己只是一厢情愿而已，自己开店可没那么简朴。

躺在床上突然想起高中时化学老师对我们说过的话：不管以后考上什么大学，做什么事情，都要出去看看。可自己来哈尔滨快3年了居然哪都没去过，于是18年19年这两年险些没怎么事情，险些是干半年休半年，沈阳 北京 天津 济南 泰安 洛阳 黄山 上海，不知什么时候旅行酿成了最大喜好，这也让我转行的欲望越发强烈，原来我是一个喜欢自由的人，做厨师，时间和空间束缚太强了，可是转行做什么？这太难了…直到2020。

2020真的是魔幻的一年，借用B站所长林超的话就是：非洲蝗灾随处转，澳洲大火烧不停，全球各地闹新冠，美股熔断又上窜，中美邦交大杂乱，天选之子Donald Trump…好诗[赞]今年的惊喜真的是有点太多了，尤其是这一波疫情，真的有点世界末日的感受，不外呢，年年惆怅年年过，年年过得还都不错，再惆怅，生活还得继续。这一波疫情对我的影响还是蛮大的，不要想歪我可没得病，疫情之下人们对康健领域的关注大大提高，而我自己自己身体也比力虚，所以我想到了一个很适合我转行的事情-康健治理师，原来高中结业考大学的时候就想学中医，惋惜分数太低300多分，没过本科线，所以没去大学直接出来事情，没想到兜兜转转，又回到了谁人点，不外考康健治理师至少需要大专学历，所以还得回学校重造。希望自己能乐成，希望所有努力的人都能有回报！。

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